Если вы хотите получить сочные котлеты без лишних калорий, забудьте о жарке на сковороде. Есть один проверенный способ, который используют опытные кулинары, чтобы морковные котлеты получались идеальными.
Вам понадобится:
- 3 средних моркови
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки овсяных хлопьев
- 1 столовая ложка семян льна
- Щепотка соли и специй
- Немного растительного масла для смазывания
Как делать:
- Натрите морковь на крупной терке.
- Слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
- В большой миске смешайте натертую морковь, яйцо, овсяные хлопья, семена льна, соль и специи.
- Перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Сформируйте котлеты руками и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Сбрызните котлеты небольшим количеством растительного масла.
- Запекайте 25 минут, перевернув через 12 минут.
- Готовые котлеты должны быть золотистыми и мягкими.
Приятного аппетита!
