Когда нужно быстро порадовать близких и гостей чем-то вкусным, этот проверенный рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Маффины получаются такими воздушными и шоколадными, что даже самый требовательный член семьи уминает сразу несколько штук. Простота приготовления и потрясающий результат делают их идеальным выбором для быстрого перекуса.
Необходимые продукты:
150 г пшеничной муки
2 ложки какао высшего качества
1 куриное яйцо
100 мл свежего молока
60 мл любого растительного масла
80 г обычного сахара
1 чайная ложка пищевой соды
маленькая щепотка поваренной соли
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
жир для обработки форм
Процесс приготовления:
- В миске соедините муку, какао-порошок и соду, добавьте соли немного.
- В другой емкости хорошо взбейте яйцо со сахаром, потом добавьте молоко, растительное масло и ваниль.
- Медленно перелейте жидкость в сухие компоненты, осторожно перемешивайте до однородной консистенции.
- Формы для выпечки смажьте жиром и заполните тестом до 3/4 высоты.
- Отправьте в прогретую духовку при 180°C на 18-20 минут до появления трещин.
Лайфхак: добавьте в тесто пару ложек шоколадной крошки для более яркого вкуса.
Наслаждайтесь вкусом!
