Если вам нужен перекус, который дает энергию и поддерживает мышцы после тренировки, попробуйте домашние протеиновые батончики. Готовятся без духовки, без рафинированного сахара и стоят в разы дешевле магазинных.
Что понадобится:
Творог 5–9% — 200 г
Овсяные хлопья — 4 ст. ложки
Арахисовая или миндальная паста — 2 ст. ложки
Семена чиа или льна — 1 ст. ложка
Мед или кленовый сироп — 1–2 ч. ложки
Ваниль или корица — щепотка
Как приготовить:
- Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы. Если смесь слишком жидкая, добавьте немного овсянки. Если сухая — каплю воды или мёда.
- Выложите массу в форму (можно на пергамент в контейнер), разровняйте и утрамбуйте.
- Поставьте в холодильник на 1–2 часа, чтобы батончики схватились.
- Нарежьте на порционные кусочки. По желанию обваляйте края в какао, кокосовой стружке или молотых орехах.
- Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Можно заморозить, тогда хватит на 2 недели.
Такие батончики идеально брать с собой на работу, в зал или в дорогу. Они дают долгое чувство сытости, поддерживают уровень белка и не содержат пальмового масла и сиропов.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Можно ли сделать протеиновые батончики без творога?
Можно. Замените творог на банановое пюре + протеиновый порошок или греческий йогурт. Но тогда время застывания увеличится, а текстура будет мягче. Творог дает плотность и естественную сладость без сахара.
Сколько хранятся домашние протеиновые батончики?
В герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Если заморозить, то до 2 недель.
Подходят ли такие батончики для похудения?
Да, при умеренном потреблении. Они сытные, с низким гликемическим индексом, содержат белок и полезные жиры.
