Если хочется собрать ужин, который насытит, не навредит фигуре и при этом будет выглядеть как блюдо из ресторана, попробуйте эту комбинацию. Он отлично подходит и после работы, и на выходные, когда не хочется стоять у плиты часами. Главное заранее сварить киноа, а дальше все собирается за несколько минут.
Что понадобится:
Готовая куриная грудка — 150 г
Киноа — 1/2 стакана
Огурец — 1/2 шт.
Помидор — 1 шт.
Сладкий перец — 1/2 шт.
Зеленый лук или укроп — горсть
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Лимонный сок — 1/2 ч. ложки
Соль, перец — по вкусу
Как делать:
- Нарежьте курицу кубиками или разберите на волокна.
- Киноа слегка прогрейте на сковороде или в микроволновке.
- Овощи нарежьте небольшими кусочками: огурец кружочками, помидор дольками, перец соломкой.
- В глубокой миске соедините киноа, курицу и овощи.
- Добавьте зелень, сбрызните лимонным соком, полейте маслом, посолите и поперчите.
- Аккуратно перемешайте и выложите на тарелку. Можно подавать слоями или просто горкой.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить вкусный перекус из цукини.
