Картофель — универсальный и любимый овощ, который идет и в пюре, и в запеканку, и как гарнир к мясу. Но варить его целое испытание: грязная кастрюля, кипящая вода, 20–30 минут ожидания, а потом еще и чистить горячие клубни.
На самом деле все гораздо проще. Картошку можно приготовить всего за 8 минут в микроволновке. Она получается мягкой внутри, слегка рассыпчатой и полностью готовой к использованию как после долгой варки, но без пара, без кастрюль и без ждать.
Вот как это сделать:
- Картофель хорошо вымойте.
- Нарежьте на кусочки размером 3–4 см.
- Выложите в глубокую посуду, пригодную для микроволновки.
- Добавьте 2–3 столовые ложки воды.
- Накройте крышкой или пищевой плёнкой с отверстием для пара.
- Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 8 минут.
- Если кусочки крупные, добавьте еще 1–2 минуты.
Готовый картофель легко проткнется вилкой, не разварится и сохранит структуру.
Приятного аппетита!
Вот как сохранить мандарины до до Нового года — забыла про "гнилушки" на праздничном столеВопрос-ответ:
Нужно ли добавлять воду?
Да, 2–3 ст. л. воды создадут пар, который равномерно пропечет кусочки.
Подходит ли метод для пюре?
Да, картофель получается рассыпчатым и легко разминается.
