Если вы не знаете, что приготовить из простых продуктов, попробуйте оладьи по этому рецепту. Они готовятся всего за 20 минут, требуют только одной сковороды и в них нет ни грамма скуки.
Ингредиенты:
Кабачок — 1 крупный
Яйцо — 2 шт.
Твёрдый сыр — 80 г
Мука — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, черный перец, щепотка мускатного ореха — по вкусу
Растительное масло для жарки
Как готовить:
- Кабачок натрите на крупной терке, слегка отожмите сок.
- Добавьте яйца, тертый сыр, измельчённый чеснок, соль, перец и мускатный орех.
- Постепенно введите муку и хорошо перемешайте. Масса должна быть густой, но не сухой.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Выкладывайте оладьи ложкой не слишком толстые оладушки.
- Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
- Готовые оладьи сразу подавайте горячими.
Они получаются нежными внутри, хрустящими снаружи.
Приятного аппетита!
