EAOMedia, 8 декабря 2025. В России могут появиться новые требования к рационам питания в детских садах и школах, а также новые формы его организации: шведские столы и даже "школьные кафе", сообщает "Парламентская газета" (18+).
"У нас по-прежнему сохраняются проблемы в законодательстве, связанные с госзакупками с точки зрения доминирования цены. Чем ниже цена — тем проще поставщику выиграть. И это приводит к тому, что именно в ценовой сфере, а не в сфере качества услуг разворачивается основная конкуренция. А поставщики, заявившие наиболее низкую цену, вынуждены экономить и использовать для этого в том числе недобросовестные методы" , — уточнил председатель общественного совета при Роспотребнадзоре, замглавы экспертного совета по защите прав потребителей при комитете СФ Олег Павлов.
Другая насущная проблема — стандарты и нормы питания. Как подчеркнула первый заместитель председателя Комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая, в последний раз они пересматривались еще в прошлом веке — и с тех пор успели сильно измениться.
Депутат сообщила, что в Госдуме уже создан комитет по детскому питанию, который займётся реформой устаревших норм. Планы комитета таковы: сначала провести крупное научное исследование при поддержке Минздрава и профильных институтов. Учёные изучат здоровье и особенности нынешних школьников, чтобы на этих данных выстроить новые стандарты и рецепты для столовых.
В частности, член Комитета Госдумы по защите конкуренции Ирина Филатова предложила подумать о введении в учебных заведениях шведских столов вместо или вместе с традиционной системой раздачи блюд.
Такой формат уже успешно применяется, в том числе в международной практике, и демонстрирует свою высокую эффективность. Он позволяет детям самостоятельно решать, сколько им взять пищи, основываясь на своём аппетите, что снижает количество отходов. Я считаю, что у детей тоже должно быть право выбора. Даже в раннем возрасте недопустимо принуждать их есть нелюбимую или непривычную еду", — пояснила Ирина Филатова.
