Картофель — настоящий спасатель будничного ужина. Он идет в пюре, в запеканку, под соус или как простой гарнир. Но варить его целое испытание: грязная плита, кипящая вода, 20–30 минут ожидания, а потом еще и обжигаться, чистя горячие клубни.
На самом деле все гораздо проще. Картошку можно приготовить всего за 8 минут в микроволновке без пара и кастрюль. Она получается мягкой внутри, слегка рассыпчатой, не разваренной, но полностью готовой к любому блюду.
Как это сделать:
- Хорошо вымойте картофель.
- Нарежьте на кусочки размером 3–4 см.
- Выложите в глубокую посуду, пригодную для микроволновки.
- Добавьте 2–3 столовые ложки воды.
- Накройте крышкой или пищевой пленкой с небольшим отверстием для выхода пара.
- Готовьте на максимальной мощности 8 минут. Если кусочки крупные, добавьте еще 1–2 минуты.
- Готовый картофель легко проткнётся вилкой, но не превратится в кашу.
Пока картошка доходит, приготовьте быстрый соус: смешайте 2 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку горчицы, щепотку чеснока и зелень по вкусу. Этот соус идеально подчеркнет вкус даже самого простого картофеля и превратит его в полноценное блюдо.
Такой способ экономит время, воду и силы. А главное, что вы получаете тот же результат, что и после долгой варки, но без хлопот.
