Не всякая морковь радует сладостью и плотной мякотью. Один сорт дает мелкие корешки уже в июле, другой — жесткую сердцевину, третий трескается после первого дождя. Но есть проверенные варианты: урожайные, сладкие и неприхотливые, которые вырастут даже на грядке у забора и не потребуют ежедневного ухода.
1. Нантская 4
Классика для домашнего огорода. Корнеплоды цилиндрические, длиной 15–18 см, ярко-оранжевые, с тонкой кожицей и почти без сердцевины. Мякоть сочная, сладкая, с нежным ароматом. Идеальна для салатов, соков и детского питания. Хорошо растёт даже на лёгких почвах и в полутени.
2. Витаминная 6
Позднеспелый сорт с высоким содержанием каротина. Корнеплоды тупоконечные, плотные, до 20 см, с гладкой кожицей. Вкус насыщенно-сладкий, даже в середине зимы. Не трескается при хранении, устойчива к гнили. Отлично подходит для заморозки и длительного хранения.
3. Самсон
Голландский гибрид, выведенный специально для урожайности и хранения. Корнеплоды ровные, до 25 см, тяжёлые и почти без сердцевины. Мякоть хрустящая, не теряет сочности даже после четырёх месяцев в погребе. При нарезке не темнеет и не горчит. Идеален для больших семей и заготовок.
Эти три сорта не требуют глубокой перекопки или частых прополок. Достаточно сделать бороздку, разложить семена, присыпать землей и регулярно рыхлить верхний слой. Уже через два месяца можно начинать выборочный сбор, а основной урожай ляжет в ящики до самой весны.
Вопрос-ответ:
Почему морковь трескается?
Из-за неравномерного полива. Эти сорта устойчивы к растрескиванию даже при дождях.
Как хранить морковь до марта?
В прохладном погребе в ящиках с песком или пергаментных пакетах. Важно не мыть перед закладкой.
Нужно ли часто поливать морковь?
Достаточно умеренного полива 1–2 раза в неделю. Избегайте пересыхания в первые недели.
