Старый нагар и застывший жир не только портят внешний вид сковороды, но и могут придавать блюдам неприятный привкус. Очистить посуду можно простым и безопасным способом, не прибегая к агрессивной химии — с помощью соли и воды.
Горячая вода размягчает жировые отложения, а крупная соль действует как мягкий абразив, аккуратно удаляя загрязнения без повреждения поверхности. Такой метод подходит для большинства сковородок, включая чугунные и алюминиевые, и не разрушает антипригарное покрытие.
Для очистки сковороду слегка прогревают, насыпают на дно 2–3 столовые ложки крупной соли и заливают горячей водой так, чтобы она покрывала загрязнённые участки. Через 5–10 минут нагар легко снимается мягкой губкой. После этого посуду промывают и вытирают насухо, а чугун при необходимости смазывают тонким слоем масла.
Способ экономичен, экологичен и подходит для регулярного ухода, предотвращая образование стойкого нагара. Для сковород с чувствительным покрытием рекомендуется использовать только мягкие материалы без металлических мочалок.
3 ложки на противни и решетки: нагар хлопьями отходит — ни капли жира, ни запаха гари 
