Не секрет, что морковь в холодильнике быстро теряет упругость. Уже через пару дней в ящике для овощей она становится мягкой, дряблой или покрывается белым налетом. Особенно обидно, если вы купили большой пакет или вырастили урожай сами.
Есть простой способ, который сохранит морковь сочной, сладкой и готовой к супам и салатам в течение долгого времени.
Перед хранением очистите корнеплоды от грязи и срежьте ботву, если она есть. Полностью просушите морковь бумажным полотенцем. Затем сложите её в пластиковый контейнер и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Закройте крышкой и уберите в холодильник. Вода не даст влаге испаряться из корнеплодов.
Положите контейнер на среднюю полку холодильника. Так морковь остается твердой, яркой и сладкой даже через 10–14 дней. Меняйте воду каждые 3–4 дня для свежести.
Попробуйте и вы перестанете выбрасывать вялые корнеплоды каждые три дня.
