Иногда очень хочется съесть что-то вкусное, но стоять у плиты часами нет никакого желания. Особенно если человек не профессиональный повар. Для таких ситуаций отлично подойдёт блюдо из доступных продуктов. Рецептом поделились на дзен-канале "ПРОШУ К СТОЛУ!" (12+).
Что понадобится
- Отварной картофель — 400 г
- Кукурузный крахмал — 90 г
- Твёрдый сыр — 90 г
- Соль — сколько нравится
Из этого набора продуктов получится примерно 16 палочек обычного размера. Этого хватит на компанию из 3–4 человек.
Как готовить
Сначала варят очищенный картофель и делают из него пюре без каких-либо добавок. Сыр трут на мелкой тёрке. В тёплую картофельную массу добавляют сыр и крахмал. Всё перемешивают лопаткой, а потом уже руками — должна получиться масса, похожая на пластичное тесто.
Пласт раскатывают через пищевую плёнку до толщины 1 см. Затем острым ножом нарезают одинаковые полоски. Если нож липнет, его можно смачивать водой.
Палочки жарят в большом количестве разогретого масла до золотистой корочки со всех сторон. Обычно на это уходит 3–4 минуты.
Что говорят те, кто уже приготовил
"Делала с детьми на ужин. Очень просто и быстро, даже подросток справился. Получилось хрустящее, сытное и вкусное. Будет наш фирменный рецепт на случай гостей";
"Отличная вещь к пиву или просто как перекус. Делал без крахмала — заменил на муку, тоже нормально. Но по рецепту с крахмалом нежнее выходит. Спасибо за идею";
"На вкус нормально, но возни больше, чем ожидала. Тесто липло к рукам, палочки при жарке разваливались. В следующий раз лучше просто сырники сделаю, честно говоря".
Ранее мы рассказывали, как сделать итальянскую пиццу на сковороде за 15 минут.
