Многие дачники считают, что к июлю сезон посадок уже закрыт и грядки будут стоять пустыми до осени. На самом деле это распространенная ошибка. Опытные огородники знают, что после уборки ранней зелени, лука на перо или чеснока освобождается много места, и его нельзя оставлять пустым. Правильно подобранные растения дадут второй урожай свежих витаминов и помогут земле отдохнуть и набраться сил до следующей весны.
Совет от опытных дачников: На тематических форумах садоводы часто напоминают: голая земля во второй половине лета быстро пересыхает на солнце, выветривается и моментально зарастает злостными сорняками. Если грядки чем-то заняты, почва остается рыхлой, влажной и плодородной, а значит, в следующем году растения будут расти гораздо лучше.
Осенний редис
Многие привыкли сажать редис только весной, боясь, что летом он уйдет в стрелку и станет горьким. Но сейчас есть специальные летние сорта, которые отлично растут в длинный световой день. Корнеплоды получаются крупными, сочными и хранятся гораздо лучше весенних.
- Как сажать: Делайте неглубокие бороздки во влажной земле, сейте семена и присыпайте слоем в два-три сантиметра.
- Уход: Обязательно проредите всходы, чтобы между растениями осталось по пять сантиметров — так редис будет крупным.
- Срок: Первый урожай можно собирать уже через три-четыре недели.
Листовая горчица
Эта пряная зелень — идеальный вариант, если нужно быстро занять пустое место. Она не боится легких похолоданий и дает нежные листья с приятной пикантной остротой.
- Сбор урожая: Срезайте листья по краям куста, а центр оставляйте. Так растение будет быстро обрастать новой зеленью до самой поздней осени.
- Польза для грядки: Осенью горчицу можно не выдергивать с корнем. Оставленные в земле корни перегниют, сделают почву рыхлой и обеззаразят ее от многих болезней.
Кустовая спаржевая фасоль
Отличный выбор для тех, кто не хочет ставить высокие шпалеры и путаться в длинных плетях. Низкорослые сорта растут аккуратными кустиками прямо на грядке.
- Плюс для почвы: У фасоли широкие листья, которые сами затеняют землю, не давая расти сорнякам и не давая влаге быстро испаряться.
- Как сажать: Заделывайте семена во влажную землю на глубину три-четыре сантиметра.
- Срок: Первые нежные стручки появятся через полтора месяца. Если регулярно срывать урожай, куст будет цвести и давать новые стручки вплоть до октября.
Овощи второго оборота — это не только вкусно, но и очень полезно для самого участка. Пока на грядках растет зелень, земля не пересыхает и не истощается, сохраняя все свои полезные свойства для будущих посадок.
