EAOMedia, 23 июня. С наступлением лета увеличивается вероятность заражения острыми кишечными инфекциями. Их источником могут стать плохо промытые фрукты или случайно проглоченная при купании вода. В Роспотребнадзоре напомнили о мерах предосторожности, которые помогут избежать заболевания, сообщает "Парламентская газета" (18+).
"Главная защита от кишечных инфекций — соблюдение правил личной гигиены. Санитарные врачи советуют тщательно мыть руки перед едой, использовать для питья только бутилированную или кипяченую воду, а также строго следить за свежестью и чистотой продуктов на столе", — говорится в сообщении.
Cписок рекомендаций Роспотребнадзора:
- мыть руки с мылом перед едой и приготовлением пищи;
- не использовать для питья сырую воду из открытых водоёмов — рек, прудов, ручьёв;
- водопроводную воду пить только после кипячения;
- тщательно промывать овощи и фрукты под проточной водой, а для детей — кипячёной водой со специальными детскими моющими средствами;
- кипятить молочные продукты, приобретённые у частников (молоко — в обязательном порядке);
- домашний творог подвергать термообработке — готовить из него оладьи, сырники, вареники и другие блюда;
- обязательно мыть яйца перед приготовлением;
- хранить продукты в холодильнике, соблюдая товарное соседство: не допускать соприкосновения сырых и готовых блюд и не превышать сроки годности на упаковке.
Роспотребнадзор рекомендует: мыть руки с мылом перед едой и готовкой; не пить сырую воду из открытых водоёмов и водопровода без кипячения; тщательно мыть овощи и фрукты, для детей — кипячёной водой с детскими моющими средствами; кипятить молоко от частников; домашний творог термически обрабатывать; мыть яйца перед приготовлением; хранить продукты в холодильнике, не допуская контакта сырого с готовым и соблюдая сроки годности.
Заключительная дезинфекция направлена на полное уничтожение возбудителей в очаге инфекции после выздоровления, госпитализации или смерти пациента. Для неё применяют разные группы средств: хлорсодержащие (хлорная известь, гипохлориты натрия и кальция, дихлоризоцианурат натрия) разрушают клеточные структуры патогенов и годятся для сточных вод, почвы и других объектов; тиазон (действующее вещество — дазомет) уничтожает яйца гельминтов, а также обладает противогрибковым и инсектицидным действием, но токсичен для теплокровных и водных организмов; перекись водорода входит в состав комбинированных дезинфицирующих средств.
