Вырастить красивые огурцы — полдела. Гораздо обиднее, когда долгожданный урожай оказывается горьким. Многие дачники сталкивались с такой ситуацией, особенно при выращивании в открытом грунте. Но проблема решается: есть несложная методика, которая позволяет получать стабильно сладкие плоды. Как это сделать, рассказала садово-дачный эксперт Виктория Радзевская в своем блоге (12+).
Из-за чего могут горчить огурцы?
Недостаток влаги. Огурцы очень требовательны к поливу. Как только почва пересыхает, особенно в жаркую погоду, растения начинают защищаться и вырабатывают горькие вещества.
Перепады температуры. Резкие смены жары и холода вызывают у культуры стресс. Ответная реакция — выработка той самой горечи.
Избыток солнца. Свет огурцам нужен, но палящие лучи действуют на них угнетающе. Под интенсивным ультрафиолетом активно синтезируется кукурбитацин — соединение, отвечающее за неприятный привкус.
Дисбаланс питания. При нехватке калия, бора или магния плоды тоже начинают горчить. Обильное плодоношение требует много ресурсов, и дефицит элементов сказывается на вкусе.
Простой рецепт для сладкого урожая
Когда наступает период активного плодоношения, достаточно проводить одну подкормку в месяц. Состав раствора несложный, но дает стабильный результат.
На ведро воды (10 литров) понадобятся:
- 15 граммов хлористого калия;
- 10 граммов суперфосфата;
- 5 граммов аммиачной селитры.
Все компоненты тщательно смешивают и вносят строго под корень. Нужно избегать попадания на листву, чтобы не спровоцировать ожоги. Удобрения рекомендуется разводить только в теплой воде. И, конечно, без соблюдения базовой агротехники тоже не обойтись.
Личный опыт
"Сколько раз пробовал менять сорта, поливать чаще, притенять — толку почти не было. Потом по советам других огородников начал следить за влажностью почвы, перестал лить ледяную воду из шланга и добавил удобрения. Огурцы пошли уже более сладкие, хрустящие".
Ранее мы рассказывали, чем подкормить свеклу для сладких корнеплодов.
