EAOMedia, 24 июля. Владельцу кафе в ЕАО объявлено предостережение за непогашение в установленный срок 50 электронных ветеринарных сопроводительных документов. Блюда в заведении общепита могли готовить из продуктов неподтвержденного качества, сообщает пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
"В ходе анализа данных в компоненте "Меркурий" установлено, что ИП, которому принадлежит кафе, не осуществляет гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов в срок, установленный ветеринарными правилами. С 4 марта по 14 июля заведением не погашено 50 документов. Несвоевременное гашение говорит о том, что сырье для приготовления блюд в кафе поступает без учета наличия ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводилась ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза животноводческой продукции, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда готовятся из продуктов неподтвержденного качества", — говорится в сообщении.
Порядок оформления эВСД предписывает их гашение в "Меркурии" в течение 24 часов после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения. Это обеспечивает прослеживаемость подконтрольных товаров. Теперь владелец кафе должен принять меры для выполнения требований ветеринарного законодательства.
Всего с начала текущего года в Еврейской автономной области ведомством проконтролировано 37 предприятий общепита. По результатам работы вынесено 24 предостережения о недопустимости нарушения законодательных требований.
