Любая опытная хозяйка знает: зимние заготовки простоят до нужного срока только в том случае, если отправлены на хранение в чистую простерилизованную тару. Иначе продукт испортится раньше времени, и все усилия окажутся напрасными.
Раньше автор дзен-канала "Сад,огород и просто житейские секреты."(12+) пользовалась традиционным методом, которому научилась у мамы, — обрабатывала каждую банку паром над кастрюлей или чайником. В итоге кухня превращалась в настоящую парилку, находиться там было невыносимо, и сам процесс казался настоящим испытанием.
Со временем она нашла более комфортный способ избавляться от микробов на стеклянной поверхности. Теперь для этих целей используется обычная микроволновая печь. Оказывается, её функционал не ограничивается разогревом и разморозкой продуктов. Она отлично справляется и со стерилизацией.
Что делать? Пошаговая инструкция
На первом этапе банки тщательно моются под проточной водой с использованием губки и моющего средства. Это необходимо, чтобы удалить пыль и возможные остатки пищи.
Затем небольшое кухонное полотенце складывается вдвое и застилается на дно микроволновки. На эту импровизированную подстилку впоследствии ставятся банки — так они не будут скользить по поверхности.
Теперь в каждую банку наливается немного воды. Для литровых ёмкостей достаточно двух ложек, для трёхлитровых — трёх. Жидкости требуется буквально несколько глотков.
Банки, которые по высоте проходят в микроволновку, устанавливаются вертикально. А вот трёхлитровая тара обычно не помещается стоймя, поэтому её кладут на бок.
Остаётся только закрыть дверцу печи и включить таймер на одну минуту.
"За это время вода в банках закипит и обдаст паром всю их поверхность. Все быстро, просто и легко — как я и люблю!" — добавляет автор.
Ранее мы рассказывали, как отстирать подушки от пота и изношенности.
