Есть универсальная намазка, который готовится быстро, просто и из самых обычных продуктов — рецептом поделился кулинарный эксперт Дмитрий Змиевский. Это отличный вариант, если гости уже на пороге и хочется приготовить что-то вкусное и одновременно сытное.
Ингредиенты
Вам потребуются:
- вареные вкрутую яйца — 2 шт.;
- твердый сыр — 150 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — 2 ст. л.;
- соль и черный перец — по вкусу;
- немного свежего укропа.
Способ приготовления
Сыр и яйца натрите на мелкой терке — так ингредиенты обеспечат нежную однородную структуру, и намазку будет легко намазывать даже на батон. Чеснок пропустите через пресс, а укроп мелко нарежьте.
Добавьте в отдельную емкость нарезанные ингредиенты и 1 ложку майонеза. Если по текстуре намазка пока плотная — добавьте еще одну ложку майонеза. Но не переусердствуйте, чтобы намазка не получилось чересчур жирной и жидковатой.
Затем добавьте черный перец и посолите. Уберите намазку в холодильник на полчаса — так вкус и аромат ингредиентов раскроются максимально.
Особенности и нюансы
Если хочется добавить остринки, используйте не 2 зубчика чеснока, а 3.
Вместо свежего укропа можно добавить мелко нарезанный зеленый лук или петрушку.
Соль добавляйте в самом конце — уже после того, как вы попробуете намазку на вкус. Некоторые вообще ее не солят, поскольку сыр и майонез сами по себе соленые.
Намазывать массу можно не только на хлеб или батон. Немного поджарьте кусочки багета на сковороде — получится невероятно вкусно.
