Сырно-творожные лепешки с зеленью и яйцом — идеальный вариант для завтрака. Рецептом поделился кулинарный эксперт Дмитрий Змиевский.
Ингредиенты
Вам потребуются:
- творог 5-9% — 250 г;
- твердый сыр — 70 г;
- яйцо — 1 шт.;
- пшеничная мука — 5 ст. л.;
- укроп и зеленый лук;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль;
- черный перец;
- растительное масло.
Способ приготовления
Разомните творог вилкой, положите его на сито, чтобы излишки влаги вытекли. Натрите сыр на мелкой или средней терке. Зелень промойте, высушите и мелко нарежьте, пропустите чеснок через пресс.
Перемешайте творог с сыром и зеленью, добавьте яйцо, поперчите, посолите и затем вновь перемешайте.
Добавьте муку и перемешайте, оставьте на 5 минут. Разделите тесто на 6 одинаковых частей и сформируйте лепешки, толщина — около 1 см.
1 колпачок кондиционера в воду — и возвращаю свитеру мягкость без химчистки: зимняя домашняя хитрость На разогретую сковороду влейте масло, прогрейте его и выложите лепешки. Обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны до достижения золотистого цвета. после переворачивания поставьте огонь на минимальный, накройте сковородку крышкой и оставьте лепешки еще на пару минут.
Личный опыт
Восхитительные лепешки! Аппетитная румяная корочка, мягкая серединка, а аромат — не передать словами. Придется теперь готовить каждый день — вот как сильно понравилось детям.
Ранее сообщалось, как приготовить вареники правильно.
