Оливье и селёдка под шубой надоели ещё в прошлом году. На Новый год хочется чего-то яркого, сытного и с характером. Салат "Огненная Коза" — как раз такой: он и на стол смотрится эффектно, и хозяйка 2027 года останется довольна.
Ингредиенты
- куриное филе — 300 г;
- морковь по-корейски — 200 г;
- болгарский перец — 1 шт.;
- красный лук — 1 шт.;
- твёрдый сыр — 150 г;
- яйца — 3 шт.;
- майонез — по вкусу;
- острый соус или аджика — 1 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень и гранат — для украшения.
Как готовить
- Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
- Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Красный лук измельчите.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Соедините курицу, яйца, перец, лук, морковь по-корейски и сыр в глубокой миске.
- Добавьте майонез, острый соус, соль и перец. Аккуратно перемешайте.
- Дайте салату настояться в холодильнике 20–30 минут.
Совет по подаче
Выложите салат в салатник или на плоское блюдо, придав форму. Украсьте зеленью и зёрнами граната — они добавят яркости и отсылку к "огненной" теме. Такой салат отлично стоит на столе и не теряет вид до конца вечера. Приятного аппетита!
Ранее в публикациях уже появлялись осенние рецепты первых блюд.
Вешаю бутылку на батарею — эффект на всю зиму: в квартире оптимальный микроклимат 
