Из лаваша всего за несколько минут можно приготовить хрустящие чипсы — тонкие, ломкие и ароматные. Вместе с паприкой и чесноком они получатся даже вкуснее магазинных — а про пользу и говорить нечего. Рецептом поделился кулинарный эксперт Дмитрий Змиевский.
Ингредиенты
Вам потребуются:
- лаваш — 2 листа;
- подсолнечное масло — 1,5 ст. л.;
- сладкая паприка — 1 ч. л.;
- сушеный чеснок — 0,5 ч. л. (свежий будет горчить);
- соль;
- итальянские травы или сушеный укроп.
Если вы любите сыр, за 2 минуты до готовности посыпьте чипсы натертым сыром.
Способ приготовления
Заранее включите духовку на 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
Разложите лаваш на столе и нарежьте его ножом или ножницами любой формы — полосками, квадратиками, треугольниками. Старайтесь, чтобы кусочки по размеру были одинаковыми.
"Блант-боб" — главная стрижка зимы 2027 для женщин 50+: держит форму и выглядит дорого В отдельной емкости перемешайте паприку, чеснок и соль с подсолнечным маслом, по желанию добавьте сушеный укроп или итальянских трав. Перемешайте в этой заправке нарезанный кусочками лаваш — аккуратно, чтобы не разломать фигурки.
Застелите противень пергаментной бумагой и разложите чипсы одним слоем. Если кусочков слишком много, придется выпекать чипсы в два-три захода. Запекайте примерно 8 минут. Внимательно следите: если края стали золотистыми — вынимайте снеки, иначе они быстро сгорят.
Личный опыт
Соблюдаю диету, но часто хочется побаловать себя запретными продуктами. Чипсы из лаваша готовлю практически каждый день — они низкокалорийные и без вреда для здоровья. Плюс — в том, что можно каждый раз экспериментировать с приправами, получая самые разные вкусы.
Ранее сообщалось, как быстро приготовить говяжью печень.
