Возможность не только круглый год выращивать грибы, но и поставлять в ближайшие регионы необходимые для сельского хозяйства органические удобрения появилась у грибоводов Смидовичского района Еврейской автономной области. В селе Камышовка заработал завод, производящий высококачественный компост для шампиньонов. До недавнего времени таких предприятий в России было всего два в Москве и Краснодаре, сообщает РИА EAOmedia со ссылкой на ГТРК "Бира".
Единственный в Еврейской автономной области цех по выращиванию шампиньонов в селе Камышовка долгое время закупал компост у московского производителя. Теперь такая нужда отпала. На территории грибоводческого комплекса построен собственный завод органических удобрений.
"Если говорить о том, больше мы стали производить или меньше, мы производим грибов столько же. Мы не стали больше производить. Мы просто изменили себестоимость собственной продукции. Что в дальнейшем, соответственно отразится на объемах и цене", - рассказывает директор ООО "Компания ДВ" Иван Давыдов.
Раньше на этом месте располагалось зернохранилище, теперь площадка используется под производство гумуса. Солома и другие компоненты смешиваются, вымачиваются в бетонной яме, а затем выставляются в так называемые "бурты". Здесь поддерживается необходимая температура в 80°С. Остальную работу сделают бактерии. Вся процедура длится 21 день.
На втором этапе производства полученный гумус загрузят в специальный тоннель. Сейчас здесь проводится отладка оборудования и настройка термодатчиков. В этом цеху гибнет вся отрицательная микрофлора. В итоге грибоводы получают компост, который затем засевается мицелиями шампиньона.
"Заканчивается процесс, когда термофлора имеет самое активное состояние, затем в течение пяти дней держится при температуре 40°С, тем самым выравниваются термофильные бактерии необходимые для питания шампиньона", - говорит Иван Давыдов.
Компостный завод на полную мощность заработает в ближайшее время. А качественные органические удобрения Камышовский комплекс начнет выдавать через месяц. Кстати, за ними уже выстроились покупатели из Биробиджана, Благовещенска и Уссурийска. В июне грибоводы также приступят к высаживанию лесных деликатесов - шампиньонов.
Ранее РИА EAOmedia сообщало о том, что грибы из ЕАО потребляет весь Дальний Восток. Растущий спрос заставляет предпринимателя Ивана Давыдова каждый сезон увеличивать предложение.
