Кошерного ресторана в центре ЕАО — Биробиджане пока нет. Лишь на полках некоторых магазинов можно найти продукты со значками кошерности. О том, как создают условия для соблюдения кашрута в регионе, в ходе онлайн-конференции на сайте ИА ЕАОMedia рассказал главный раввин ЕАО Эли Рисс.
Напомним, на сайте ИА ЕАОMedia проходит онлайн-конференция с главным раввином ЕАО Эли Риссом. Задать вопрос можно ЗДЕСЬ.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Еврейская молодежь Биробиджана соревновалась в мастерстве приготовления кошерного обеда
Шанс отведать кошерной пищи, возможно, появится у биробиджанцев и гостей города
Кошерной пищей накормят гостей Фестиваля еврейской культуры из Израиля в Биробиджане
раввин города Биробиджана и ЕАО
Автор фото: Максим Кисляков
Мы давно и активно работаем над вопросом обеспечения условий для соблюдения кашрута в нашей области. С каждым годом наши достижения в этой сфере становятся заметны. На сегодняшний день на полках супермаркетов города можно найти целый ряд специальных кошерных продуктов, таких как мясо, вино и халы. Кроме того, в ассортименте данных магазинов есть огромное количество и обычных продуктов со значками кошерности: макароны, мука, крупы, консервы, соусы, мармелад и т.д. Фрукты, овощи, рыба, яйца, соки (кроме виноградного) и вовсе не требуют сертификата кашрута, и их можно покупать везде. Таким образом, положение отнюдь нельзя назвать плачевным.
В ближайших наших планах — открытие в Биробиджане первого кошерного ресторана и производства кошерной молочной продукции. Кроме того, мы со своей стороны очень заинтересованы в сотрудничестве с предпринимателями, чтобы при соблюдении определенных условий, помочь им получить сертификат о кошерности их продукции, и таким образом обеспечить им расширение рынков сбыта и выход на всероссийский и на международный уровень.