Экспертный центр Всероссийского союза потребителей "Росконтроль" протестировал на качество и безопасность овсяные хлопья, которые представлены на российских прилавках, сообщает ИА EAOMedia.
В исследовании участвовали овсяные хлопья шести торговых марок — "Вкусвилл", "Мистраль", Makfa и "Русский продукт", относящиеся к сорту "геркулес", "Клинские", которые относятся к сорту "Экстра" и хлопья "Увелка", сорт которых производитель не указал.
В ходе тестирования в образцах Makfa и "Мистраль" нашли гербицид Дикамба — вещество, которое используют для борьбы с сорняками и вредителями. При этом эксперты уточнили, что его содержание во много раз меньше максимально разрешенного. Кроме того, в хлопьях искали и микотоксины — ядовитые вещества, продуцируемые плесневыми грибами. Их не обнаружили ни в одном из образцов.
В "Росконтроле" отметили, что при хранении овсяных хлопьев достаточно быстро происходит окисление жиров, что влияет на их вкусовые качества. Проверка показала, что не первой свежести оказалась продукция "Вкусвилл". Помимо этого, проверку на "свежесть" с трудом прошли образцы "Клинские" и "Русский продукт". Наиболее свежими признаны хлопья "Увелка".
"Данный показатель (кислотное число жира — прим. ред.) не говорит о том, что продукт испорчен и употреблять его категорически нельзя. Скорее обращает внимание покупателя, что эти хлопья не подлежат длительному хранению. Ведь в составе овсяной крупы присутствуют богатые полиненасыщенными жирными кислотами жиры, которые быстро прогоркают. А значит, через какое-то время у них появится неприятный запах, накопятся вредные продукты окисления жиров, сократится количество витаминов, снизится усвояемость белков", — рассказала специалист экспертного центра Союза потребителей "Росконтроль".
Также в лаборатории овсяные хлопья проверили на содержание сорных примесей — остатков стеблей, песка и металлических частиц. В хлопьях "Вкусвилл" выявили органическую примесь, а в хлопьях "Русский продукт" — цветковые пленки овса. Остальные образцы успешно прошли данный этап исследования.
По итогам экспертизы к покупке рекомендованы овсяные хлопья брендов "Увелка", "Мистраль", Makfa и "Клинские". Образцы "Вкусвилл" и "Русский продукт" попали в список товаров с замечаниями.
