Микробы и антибиотики: "Росконтроль" перечислил опасные марки куриных котлет

Специалисты протестировали полуфабрикаты популярных брендов
Котлеты. Тематическое фото. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей "Росконтроль" проверил качество куриных котлет шести известных марок. По итогам экспертизы тест на безопасность прошел только один образец, сообщает ИА ЕАОMedia со ссылкой на ИА SakhalinMedia.

В лаборатории тестировали котлеты под брендами "МясновЪ", "Петелинка", "Первая свежесть", "О’кей", "Троекурово" и "Петровские деликатесы".

В продукции "О’кей" и "Петровские деликатесы" зафиксировано превышение допустимого уровня общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Кроме того, в последнем образце выявили кишечную палочку.

Высокое содержание плесеней эксперты обнаружили в котлетах "Мясновъ" и "Петровские деликатесы". Однако для этой категории продукции данный показатель не нормируется.

В образцах "Троекурово", "МясновЪ", "Первая свежесть" и "О’кей" нашли антибиотики. Деликатесы "МясновЪ" и "О’кей" к тому же оказались несвежими, отметили в "Росконтроле".

"Антибиотики в пище опасны тем, что, при регулярном их поступлении в организм человека с пищей, к ним могут адаптироваться микроорганизмы, вызывающие заболевания у людей и, в случае необходимости приема антибиотиков с лечебной целью, они будут неэффективны. Остаточные количества ветеринарных препаратов также могут стать причиной аллергической реакции и неблагоприятно влиять на плод при беременности", — рассказала главный специалист экспертного центра союза потребителей "Росконтроль" Ирина Аркатова.

По результатам проверки к покупке рекомендованы только куриные котлеты марки "Петелинка". Образцы "МясновЪ", "Троекурово" и "Первая свежесть" попали в список товаров с замечаниями. Полуфабрикаты "О’кей" и "Петровские деликатесы" занесли в черный список.

‡агрузка...

© 2005—2019 Медиахолдинг PrimaMedia