Сразу 36 образцов сливочного масла проверил "Росконтроль". В лабораторию отправили образцы не только известных брендов, но и небольших производителей — с более доступными ценами. Нарушений выявлено очень много.
Проверяли продукцию по нескольким показателям. Эксперты определяли жирнокислотный состав образцов, содержание холестерина и фитостеринов, трансизомеров, а также массовую долю жира.
В итоге только 9 из 36 проверенных образцов оказались настоящим сливочным маслом. Успешно справились с испытанием марки "Вологодское из Вологды", "Радость вкуса", "Экомилк", "Burenka-club", "Андронова лавка", "Умное решение", "Крестьянские узоры", "Нежинская" и "Сударыня".
Некоторые производители предпочитают заменять молочный жир в своей продукции. А в ряде образцов эксперты и вовсе не смогли его обнаружить.
"Как показали результаты экспертизы, больше всего купить подделку рискуют потребители, приобретающие бюджетную продукцию малоизвестных марок или вовсе без бренда и придуманного названия", — сообщает "Росконтроль".
