Под надзором Роспотребнадзора по ЕАО в 2019 году находится 244 организаций для детей и подростков. За 2019 года в ходе надзора за условиями обучения и воспитания должностными лицами Роспотребнадзора проверено 184 организаций (75,4%). 44,3% организаций проверено в рамках плановых мероприятий и 31,2% – в рамках внеплановых проверок. Удельный вес проверенных организаций с использованием лабораторных методов исследований составил 75,5,9%, сообщили ИА ЕАОMedia в Роспотребнадзоре ЕАО.
При проведении проверок нарушения санитарного законодательства выявлены в 64,7% организаций.
Исследовано 389 проб питьевой воды по микробиологическим и 336 проб питьевой воды по санитарно-химическим показателям. Удельный вес неудовлетворительных проб по микробиологическим показателям составил — 7,2%, по санитарно-химическим показателям –9,5%. Проведено 2643 замера параметров микроклимата и 2643 замера освещенности, удельный вес неудовлетворительных замеров составил 3,8 % и 4,9 % соответственно.
При проведении контрольно-надзорных мероприятий за организацией питания исследовано: 341 проб готовых блюд на микробиологические показатели, удельный вес неудовлетворительных проб составил 5,3%; 39 проб витаминизированных блюд на вложение витамина С, удельный вес неудовлетворительных составил 9,0%.
Основными недостатками по организации питания детей являются: недостаточный контроль за поступающими пищевыми продуктами и продовольственного сырья — допускается прием пищевых продуктов без документов о качестве и безопасности, без маркировки, что не обеспечивает прослеживаемость находящихся в обращении пищевых продуктов (овощи); нарушения санитарно-эпидемиологических требований к санитарному состоянию и содержанию производственных помещений; нарушения ведения документов по контролю за питанием детей (учета температурного режима холодильного оборудования, бракеражные журналы поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья, готовых блюд, ведомости контроля за питанием); несоблюдение режима мытья и обработки оборудования, инвентаря и посуды; невыполнение норм пищевых продуктов. Имеют место факты невыполнения норм питания по отдельным продуктам питания.
За нарушения законодательства в отношении граждан, должностных лиц и юридических лиц возбуждены дела об административных правонарушениях по статьям 6.6, ч. 1 ст. 6.7, ст. 6.25 КоАП Российской Федерации.
