13 января. Ватрушки с творогом — одно из любимых лакомств, знакомых с детства. Приготовьте это блюдо и устройте семейное чаепитие. По этому рецепту ватрушки получаются очень вкусными, ароматными и пышными.
Вам понадобится:
Способ приготовления
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем ложку сахара, соль, 1 яйцо и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто и ставим его в теплое место на 1,5-2 часа. За это время несколько раз тесто нужно обмять. Затем скатываем из него небольшие шарики, укладываем на смазанный маслом противень.
В середине каждого шарика делаем небольшое углубление и заполняем его творогом, смешанным с 2 ложками сахара и 1 яйцом. Ватрушки смазываем оставшимся яйцом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности.