Ватрушки с творогом: бабушкин рецепт из советского детства!

Побалуйте своих близких вкусной выпечкой (ФОТО)
Ватрушки с творогом
Фото: Анна Ромахина, ИА SakhalinMedia

13 января. Ватрушки с творогом — одно из любимых лакомств, знакомых с детства. Приготовьте это блюдо и устройте семейное чаепитие. По этому рецепту ватрушки получаются очень вкусными, ароматными и пышными.

Ватрушка творожная

Вам понадобится:

  • мука: 500-600 г;
  • творог: 500 г;
  • молоко: ½ стакана;
  • сахар: 3-4 ст. ложки;
  • яйца: 3 шт.;
  • дрожжи: 10 г;
  • слив. масло: 2 ст. ложки.

Способ приготовления

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем ложку сахара, соль, 1 яйцо и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто и ставим его в теплое место на 1,5-2 часа. За это время несколько раз тесто нужно обмять. Затем скатываем из него небольшие шарики, укладываем на смазанный маслом противень.

В середине каждого шарика делаем небольшое углубление и заполняем его творогом, смешанным с 2 ложками сахара и 1 яйцом. Ватрушки смазываем оставшимся яйцом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость