3 февраля. Паста с креветками — это невероятно вкусное и сытное блюдо. Креветки обладают изысканным морским вкусом, а паста подчеркивает их нежность и аромат. Такое блюдо отлично подходит для ужина с семьей. Оно обладает неповторимым вкусом, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
Паста ( из твердых сортов пшеницы) — 250 г;
Креветки (свежие) — 200г;
Чеснок — 2 зубчика;
Оливковое масло — 2 ст. ложки;
Сливочное масло — 1 ст. ложка;
Специи — по вкусу;
Петрушка (для украшения) — по вкусу.
Приготовление:
1. Пасту необходимо отварить в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. После готовности откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Положите креветки в сковороду с чесноком и обжарьте их до готовности (две-три минуты).
4. Добавьте в сковороду сливочное масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились и снимите сковороду с огня.
5. Отоваренную пасту и добавьте к обжаренным креветкам с соусом. Тщательно перемешайте.
6. Подавайте пасту с креветками немедленно, посыпав свежей петрушкой для украшения.
Приятного аппетита!