Песочные рогалики в сахаре времен СССР - съедят до того, как закипит чайник

Хрустящие снаружи и очень нежные внутри

EaoMedia выходного дня #Хлеба_и_Зрелищ

Общество 22 апреля, 18:00

Песочные рогалики
Фото: ИА EAOMedia

22 апреля. Глоток бодрящего кофе или нежного чая обязательно должен сопровождаться чем-то вкусным. Рецепт этих песочных рогаликов прост. Вкусняшка придется по вкусу и большим и маленьким любителям сладкого.

Ингредиенты:

200 г маргарина
200 г сметаны
1 яйцо
0,5 ч/л гашёной соды и чуть соли
Примерно 3 стакана муки
Баночка варёной сгущенки для начинки

Приготовление:

Маргарин растопить и дать немного остыть. Добавить сметану, яйцо. Тщательно перемешать. Ввести соду, соль и муку.

Замесить мягкое тесто. Оно не должно быть тугим, но и к рукам прилипать не должно.

Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia

Разделить тесто на шесть равных частей.

Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia

Раскатать каждую часть в круг толщиной 3-4 мм и разделить его на 8 треугольников.

Песочные рогалики. Фото: ИА EAOMedia

На каждый сегмент положить вареную сгущенку и завернуть в рогалик.

Чтобы начинка не вытекла при запекании, открытые края можно немного защипнуть.

Рогалики окунуть в сахар.

Противень смазать тонким слоем растительного масла, уложить рогалики на небольшом расстоянии друг от друга и отправить в духовку минут на 20 при температуре 200 градусов. Помните, что духовки у всех разные, поэтому наблюдайте. Как рогалики зарумянятся, значит готовы.

Приятного чаепития!

Смотрите полную версию на сайте >>>