Мясная запеканка из фарша с овощами - не стыдно будет угостить даже избалованных гостей

26 апреля 2024. Мясной фарш не зря считается универсальным сырьем для приготовления сытного, вкусного и, как правило, простого блюда. Сотни рецептов путешествуют по миру, оседая в блокнотах и памяти поваров. Сегодня мы предлагаем вам еще один. Он по-настоящему классный! Не теряйте время, берите его и вперед — на кухню, радовать себя и своих близких.  

Итак, для приготовления блюда на 5-6 порций нам понадобится: 

• Фарш (Говяжий или свиной) — 1 кг
• Два болгарских перца (для красоты возьмите разных цветов)
• Две головки лука
• Пять средних картофелин
• Три средних помидора
• Две ложки томатной пасты и ложка кетчупа
• Специи, которые вам нравятся (в нашем случае: хмели-сунели, сухой чеснок, черный перец, паприка)
• Две столовых ложки растительного масла
• 150-200 г. твердого сыра 
• Соль по вкусу  

Помните, что количество ингредиентов — не догма. Хотите больше мяса, значит, уменьшайте количество овощей. И наоборот.

Овощи рубим мелким кубиком. Высыпаем в посуду для запекания или на противень. Туда же отправляем фарш, специи, томатную пасту, масло. Солим и тщательно перемешиваем.