Ингредиенты. Фото: Фото: Александра Данилова, UlanMedia
Итак, для приготовления рагу потребуется:
по 1 пиале
— нарезанных томатов,
— лука репчатого,
— болгарского перца,
— картофеля некрупными пластинками или кубиками,
— моркови, нарезанной дольками,
— зелени (укроп, петрушка, зеленый лук);
— 2 пиалы кабачков, нарезанных кубиками,
— 500 грамм фарша (можно и больше, по вкусу),
— 1 стакан кипячёной воды,
— базилик, сельдерей (свежие или сушёные),
— 3 зубчика чеснока,
— соль, перец по вкусу,
— растительное масло для жарки.
Готовое блюдо. Фото: Фото: Александра Данилова, UlanMedia
Украшаем помидорками и свежей зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!