Макаю курицу в эту смесь и на сковородку: 10 минут и ужин готов — пахнет так, что соседи спрашивают рецепт

EAOMedia, 15 февраля. Куриное филе — идеальный выбор, когда хочется легкого, но настоящего белкового ужина без долгой готовки. А чтобы курица не была сухой и резиновой, достаточно нежной панировки с йогуртом, чесноком и специями.

Ингредиенты:

Куриное филе — 500–600 г
Натуральный йогурт (5–10%) — 3 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Паприка сладкая — 1 ч. ложка
Куркума — ½ ч. ложки
Соль, чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Как готовить:

• Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.
• Нарежьте поперек волокон на медальоны толщиной 1.5–2 см.
• В миске смешайте йогурт, измельчённый чеснок, паприку, куркуму, соль и перец.
• Обмакните каждый кусочек в смесь, равномерно покрыв со всех сторон. Оставьте на 5–7 минут.
• Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
• Выложите курицу и обжарьте 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
• Подавайте сразу горячей.

Йогурт делает мясо невероятно нежным, а специи придают тёплый, аппетитный аромат. Готовится быстрее, чем заказ доставки, а пахнет так, что дом наполняется уютом за считанные минуты.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>