Всего три ингредиента — и гречка становится праздничной: идеально в пост

EAOMedia, 1 марта. Гречка — не просто каша, а настоящая основа для вкусного и сытного блюда, особенно когда важно обходиться без мяса и молочных продуктов. В пост или при желании разгрузить рацион достаточно добавить всего два компонента и обычная каша превратится в ароматное, питательное блюдо с растительным белком.

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 80 г
Тофу — 100 г
Соевый соус — 3 ст. ложки

Как готовить:

• Отварите гречку до рассыпчатости.
• Тофу нарежьте кубиками среднего размера.
• На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте тофу до золотистой корочки.
• Влейте соевый соус и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы кубики пропитались ароматом.
• Соедините гречку с тофу и аккуратно перемешайте.

Для большего объема и насыщенности можно добавить обжаренные шампиньоны, цуккини или сладкий перец. Блюдо получается теплым, мягко соленым, с приятной текстурой и при этом полностью постным.

Подавайте горячим, украсив зеленью или кунжутом. 

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>