Ужин за 12 минут: смешиваю три продукта — и тарелки пустеют на глазах

В начале лета молодая капуста только появляется на грядках. А зря, ведь из неё получается сытное и простое блюдо. Оно идеально подходит, когда времени на готовку совсем нет, а накормить нужно всех сразу.

Вам понадобится:

Капуста молодая — небольшой качан
Яйца — 2 штуки
Твердый сыр — 50 г
Соль и черный перец — по вкусу

Как готовить:

• Мелко нашинкуйте капусту, сложите в миску и слегка помните руками, чтобы она дала сок.
• Добавьте яйца, натрите сыр на крупной тёрке и перемешайте до однородности.
• Выложите массу на разогретую сковороду с каплей масла, разровняйте лопаткой и обжаривайте под крышкой 6–7 минут с каждой стороны.
• При желании разделите на порционные оладьи и жарьте без крышки.
• Подавайте теплым, смазав сметаной или натуральным йогуртом.

Домашние охотно едят такую капусту, особенно если посыпать сверху сухариками или зеленым луком.

Этот ужин содержит клетчатку, белок и полезные жиры. Он быстро готовится, хорошо насыщает и не требует редких или дорогих продуктов.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>