1 августа 2018. Арбуз — любимое летнее лакомство взрослых и детей. Помимо своих потрясающих вкусовых свойств, ягода обладает неоспоримой полезностью для человеческого организма. Тем не менее, ситуацию омрачают многочисленные нитраты, применяемые при удобрении данной культуры. Чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья, а также насладиться ярким вкусом данного плода, требуется сделать правильный выбор. ИА ЕАОMedia рассказывает о том, как правильно выбрать ароматную ягоду и чем отличаются арбузы — "мальчики" от арбузов-"девочек", сообщает ИА EAOMedia.
Арбузы. Фото: Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia
РАЗМЕР
В случае с арбузом размер действительно имеет значение. Эксперты рекомендуют не выбирать слишком большую или маленькую ягоду, ориентируясь на средние варианты. Идеальный вес арбуза составляет от 5 до 7 кг. Удлиненные ягоды нередко оказываются водянистыми, пока круглые чаще более сладкие.
У спелого арбуза хвостик должен быть полностью сухим. Дело в том, что каждый плод, достигнув определенного возраста и наполнившись влагой, перестает питаться от куста. Да и куст постепенно начинает засыхать и увядать. В результате потребность в связи с кустом пропадает, а хвостик начинает сохнуть. Однако следует учитывать, что сухие хвостики могут появиться и у давно сорванных, но неспелых плодов. Поэтому этот признак достоверен лишь в сочетании со всеми остальными.
Вмятина – это пятно, которое остается на арбузе там, где он лежал. Вмятина желтого или светло-оранжевого цвета свойственна для спелых арбузов. На молодых и незрелых арбузах вмятина чаще всего белого цвета.
Арбузы тоже бывают разного пола. У "мальчика" низ с противоположной стороны от хвостика выпуклый, а кружочек на ней маленький. У арбузов-"девочек" низ более плоский, а кружок широкий, но при этом они обычно вкуснее и слаще.