Манты с тыквой: рецепт выходного дня

Манты можно приготовить с необычной начинкой (ФОТО)

Манты с тыквой Юрий Гуршал, ИА SakhalinMedia

14 октября 2023, 17:00

Общество

#Хлеба_и_Зрелищ

Манты с тыквой
Фото: Юрий Гуршал, ИА SakhalinMedia

Написать автору

Предыстория: У вас точно советская ДНК, если ответите верно на 12 из 12 вопросов — ТЕСТ

Существует много рецептов приготовления тыквы. Но сегодня мы поделимся еще одним, довольно необычным — манты с начинкой из тыквы с зиро. Это восточная приправа, которая продается у нас на рынке, передает ИА ЕАОMedia со ссылкой на ИА SakhalinMedia.

1 / 4

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Небольшая тыква — 1шт;
Масло подсолнечное, или оливковое — 2-3 столовые ложки;
Соль, зиро (восточная приправа) по вкусу;
Мука — 200 г;
Яйцо куриное — 1 шт;
Лук репчатый — 2 шт.

1 / 5

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перед началом приготовления тыкву разрезаем на дольки, с них срезаем шкурку и нарезаем небольшими кусочками. Посыпаем солью и зиро, добавляем мелко нарезанный лук. Начинка для мант готова. Подливаем масло и перемешиваем.

Тесто готовим заварное. В муку добавляем немного соли и подливаем кипяток. Перемешиваем до густой консистенции. Когда остынет, добавляем яйцо и перемешиваем.

Раскатываем тесто и лепим манты с начинкой из тыквы.

В пароварке они готовятся около получаса.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!