В Еврейской автономной области при анализе данных искусственного интеллекта и аналитических модулей ФГИС "Меркурий" выявлено нарушение при производстве молочной продукции, сообщили ИА EAOMedia в Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора.
Как установлено в начале декабря, на производственной площадке было произведено 677,9 кг пастеризованного молока. При этом указано, что сырьем для данной продукции послужило сырое коровье молоко массой 68 кг.
Таким образом, объем сырья не соответствует объему выработанной продукции. К тому же использование сырья неизвестного происхождения не позволяет установить прослеживаемость продукции.
Действия индивидуального предпринимателя являются нарушениям обязательных требований федеральных законов "О ветеринарии" и "О качестве и безопасности пищевых продуктов".
5 декабря управлением Россельхознадзора индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований в области ветеринарии.
С нарушениями оформляли документы на сырое молоко две ветеринарные станции в ЕАО По данным Россельхознадзора, неоднократно проигнорированы требования закона об обязательном указании концентрации молочного жира и белка
