Мечтаете о стройной фигуре к пляжному сезону? Попробуйте этот необычный, но полезный и легкий в приготовлении рецепт, который поможет вам привести себя в порядок перед поездкой на море.
Салат с киноа и креветками
Ингредиенты:
- 100 г киноа
- 200 г очищенных креветок
- 150 г помидоров черри, разрезанных пополам
- 100 г огурца, нарезанного кубиками — 50 г красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 50 г консервированной кукурузы
- 50 г нарезанной кинзы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Промойте киноа в сите под проточной водой. В небольшой кастрюле доведите до кипения 200 мл воды. Добавьте киноа, уменьшите огонь и варите под крышкой 12-15 минут, пока вся вода не впитается. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой еще 5 минут.
Пока варится киноа, отварите креветки в подсоленной воде в течение 2-3 минут, пока они не станут розовыми. Откиньте креветки на дуршлаг и дайте им остыть.
В большой миске смешайте киноа, креветки, помидоры, огурец, лук, кукурузу и кинзу.
В отдельной небольшой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте заправкой салат и перемешайте.
Этот салат с киноа и креветками не только вкусный, но и очень полезный.
Киноа — это безглютеновая крупа, богатая белком, клетчаткой и железом.
Креветки — отличный источник белка и омега-3 жирных кислот.
Овощи добавляют в салат витамины, минералы и антиоксиданты. Этот салат идеально подходит для тех, кто хочет похудеть перед пляжным сезоном.
Он низкокалорийный, но в то же время сытный и питательный. Клетчатка в киноа и овощах помогает чувствовать себя сытым дольше, что предотвращает переедание. Кроме того, белок в креветках и киноа помогает наращивать мышечную массу, что также способствует похудению.
