Обожаете нежную вареную молодую картошечку, но ненавидите ее чистить? Усаживайтесь поудобнее, потому что мы раскрываем секрет быстрого и легкого очищения картофеля без усилий!
Вымойте молодой картофель и поместите его в чистую стеклянную банку. Щедро засыпьте картофель крупной солью. Плотно закройте банку крышкой и интенсивно трясите ее в течение 2-3 минут.
Соль в банке выступает в роли абразива. Когда вы энергично трясете банку, соль царапает кожуру картофеля, ослабляя ее связь с мякотью.
После тряски достаньте картофель из банки и промойте его под проточной водой.
Советы:
Чем больше соли вы используете, тем быстрее очистится картофель. Используйте крупную соль, так как она более эффективна в удалении кожуры. Трясите банку как можно сильнее, чтобы обеспечить максимальное воздействие соли на кожуру.
Будьте осторожны при тряске, чтобы банка не выскользнула из ваших рук.
