Если вдруг вы решили приготовить на праздничный стол выпечку, то чебуреки на заварном тесте идеально для этого подойдут. Главное — сделать все строго по рецепту.
Нам понадобится:
- Мука — 400 грамм;
- Питьевая вода (кипяток) — один стакан;
- Растительное масло — одна столовая ложка;
- Соль — половина чайной ложки.
Приготовление:
Соль растворяем в крутом кипятке, а затем медленно засыпаем в воду муку, одновременно замешивая тесто. Как только масса станет однородной, даем ей остыть, а после добавляем масло и продолжаем вымешивать тесто руками. Оно не должно прилипать к рукам.
Готово!
Можно формировать чебуреки с абсолютно любыми начинками. Например, классика — обжаренный фарш с репчатым луком.
