2 августа в ЕАО: распахнула двери школа №5 в Биробиджане
08:00
Штраф до 250 тысяч рублей можно получить за кормление птиц рядом с жилыми домами
15:00
Покупать бензин и кататься на питбайках хотят запретить подросткам
14:00
Время продажи алкоголя предложили сократить в России
13:00
Условия получения пособий на детей с 1 августа изменились: что нового
12:30
20 тонн древесных пеллет закупят для новых блочно-модульных котельных в ЕАО
12:05
Более 360 тысяч рублей задолжала алиментщица из ЕАО своему несовершеннолетнему сыну
12:00
Неделя в ЕАО: утонул мужчина, смертельное ДТП с фурой, ребенок упал с 5 этажа, миллионы аферистам
10:00
Вахта Победы в ЕАО: заявление Советского правительства о начале войны с Японией
10:00
Глобальные перемены ожидают Дом культуры в селе Бирофельд ЕАО
1 августа, 16:30
Уносило в открытое море: ЧП с купающейся женщиной произошло в Приморском крае
1 августа, 16:00
T2 предупреждает о распространении вредоносных программ через связку SMS и Telegram
1 августа, 15:40
14 тысяч новых учебников получил биробиджанский лицей №23
1 августа, 15:30
Дожди снова могут накрыть ЕАО уже на предстоящих выходных
1 августа, 15:00
С 1 августа: пенсии повысят, ужесточат продажу табака, подросткам не откроют счет в банке
1 августа, 14:30
Мощная вспышка произошла на Солнце: метеозависимым приготовиться
1 августа, 14:00

Суп с томатами за 30 мин: сытнее куриного, вкуснее щей — доедаю до последней капли

Готовится не так долго, а съедается еще быстрее
Тематическое фото unsplash.com
Тематическое фото
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Есть блюда, которые уместны в любое время года. Они не зависят от сезона, но всегда получаются вкусными и сытными. Такие рецепты особенно ценятся за свою универсальность и способность вписаться в любой рацион. Один из таких — легкий суп с помидорами, который сочетает в себе пикантную нотку щавеля и насыщенность грибного вкуса.

На приготовление уходит немного времени, а результат превосходит ожидания:

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 600 г помидоров  
  • 200 г шампиньонов  
  • 100 г молодого щавеля  
  • 1 крупная луковица  
  • 2 зубчика чеснока  
  • 1 ст.л. оливкового масла  
  • 1 ч.л. сахара  
  • 750 мл куриного бульона
  • 2 ст.л. сметаны  
  • соль, черный перец по вкусу  
  • немного укропа для подачи  

Пошаговый рецепт

1. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипяток на 30 секунд. Снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке.  

2. Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. На оливковом масле обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок. Влить томатное пюре, добавить сахар, тушить 5 минут.  

3. Шампиньоны нарезать пластинами. Добавить к томатной массе, готовить 7-10 минут до мягкости грибов.  

4. Влить горячий бульон, довести до кипения. Мелко нарезать щавель, добавить в суп за 2 минуты до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.  

5. Разлить по тарелкам, добавить по ½ ч.л. сметаны в каждую порцию. Украсить рубленым укропом.  

Блюдо готовится быстро, но получается удивительно многогранным по вкусу. Суп одинаково хорош как в горячем, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить диетические шарики из трех ингредиентов. 

233820
11
81

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии