Бывают дни, когда хочется чего-то вкусного и домашнего, но совсем нет времени на готовку. В такие моменты на помощь приходят ленивые вареники — блюдо, которое готовится быстро, просто и всегда получается очень вкусным. Забудьте про долгую лепку и раскатку теста, ведь этот рецепт займет у вас всего 15 минут.
Ингредиенты:
- Творог — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Мука — 4-5 ст. ложек
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — для подачи
- Сметана, варенье или ягоды — по желанию
Приготовление:
1. Творог перетрите через сито или тщательно разомните вилкой, чтобы не было комочков.
2. Добавьте к творогу яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая после каждой порции. Тесто должно получиться мягким и слегка липким.
4. Присыпьте стол мукой и выложите тесто. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте ее на небольшие кусочки.
5. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли. Опустите вареники в кипящую воду небольшими порциями.
6. Как только вареники всплывут, готовьте их еще 2-3 минуты, а после аккуратно выньте шумовкой и выложите на тарелку.
7. Подавайте блюдо горячим со сливочным маслом, сметаной, вареньем или ягодами по вашему вкусу.
Ленивые вареники — отличный вариант для завтрака, обеда или ужина. Они получаются нежными, воздушными и очень аппетитными. А самое главное, для их приготовления не нужны особые кулинарные навыки. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить необычные яблочные кексы с "шапочкой".
