Мечтаете о пышных, воздушных пончиках, но не хотите возиться с дрожжами? Забудьте о сложностях. Есть простой рецепт пончиков из йогурта и муки, которые получаются и без того восхитительными.
Они выйдут мягкими, нежными и невероятно вкусными:
Ингредиенты:
- 250 г натурального йогурта (без добавок)
- 250 г муки
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт
- В глубокой миске смешайте йогурт, яйца и сахар. Добавьте соль и разрыхлитель. Постепенно введите муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
- Раскатайте его в пласт толщиной около 1 см. Вырежьте кружочки с помощью стакана или формочки. В середине каждого кружочка сделайте отверстие меньшего диаметра.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте пончики в разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета.
- Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу.
Наслаждайтесь этими восхитительными пончиками в любое время дня. Они станут отличным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить хрустящие треугольники на сковороде.
