В Приморском филиале ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" выявлены отклонения от микробиологических норм в полуфабрикатах из морепродуктов. Об этом рассказали по итогам лабораторных испытаний, проведённых 6 июня по заявке производителя из Приморья, сообщили в пресс-службе краевого Россельхознадзора.
На исследование были направлены тарталетки с крабом и креветкой, а также хинкали с осьминогом. Продукция проходила проверку в рамках подготовки к серийному выпуску — для получения декларации соответствия. Партии, согласно заявке, не предназначались для продажи.
По результатам анализов в образцах тарталеток и хинкали был обнаружен золотистый стафилококк, а также бактерии группы кишечной палочки.
"Эти результаты не позволяют производителю оформить декларации на серийный выпуск продукции. В данном случае заказчику исследования необходимо наладить более строгий контроль за всеми этапами производства, транспортировки и хранения продукции", — поясняют специалисты Приморского филиала.
Отмечается, что с начала 2025 года Приморский филиал провёл 1 146 исследований, при этом нарушения выявлены в четырёх образцах продукции.
