Вы быстро ополаскиваете помидоры, огурцы или зелень из магазина под краном и нарезаете салат. Кажется, что вода смыла всю грязь с поверхности овощей, и теперь вашему здоровью ничего не угрожает. Но кожура сохраняет в себе все пестициды и химикаты, а еще — яйца гельминтов, которые не видно. И вы все это затем съедаете. В телеграм-канале "Лайфхаки" (18+) рассказали, как ученые Массачусетского университета провели эксперимент, сравнили 3 способа мытья фруктов и овощей и нашли самый безопасный для здоровья.
Первый способ — помыть проточной водой из-под крана. Второй — специальным составом с хлором, и третий — раствором пищевой соды. Обычная и хлорированная вода сохранили уровень пестицидов, нитратов и паразитов таким же, ничего не поменялось. Только последний вариант снизил его до нормы, безопасной для человека. Сода не только быстро очищает поверхность, но и уничтожает при этом ядохимикаты и яйца глистов.
Как мыть правильно
1 столовую ложку соды добавьте в емкость с 1,5 л. воды, перемешайте. Погрузите фрукты и овощи в этот раствор на 15 минут. Затем тщательно промойте их под проточной водой.
Делайте так каждый раз, и будете есть только чистые продукты, без пестицидов и химикатов. Конечно, речь не идет о тех фруктах и овощах, которые вы выращиваете на собственно даче.
