Когда хочется чего-то сладкого и по-настоящему домашнего, никакие магазинные батончики не спасают. Щербет по-восточному — вот что реально удивит. Десерт поражает своей простотой: 5 минут на подготовку, чуть терпения у плиты — и уже через час можно нарезать аппетитные кусочки к чаю. Получается карамельная нежность, которую обожают и взрослые, и дети. Еще и сытный.
Что нужно
- 500 г жареного арахиса
- 800 г сгущенного молока
- 250 г сухого молока
- 40 г сливочного масла
Как готовить
Выложите арахис и сгущенку в сотейник, доведите до кипения. Положите масло и насыпьте сухое молоко, все очень тщательно перемешайте. Варите на минимальном огне 30 минут, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело. Масса должна стать густой, однородной и карамельной.
Выложите щербет в форму, накройте пленкой, остудите до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник. Через час достаньте, нарежьте кусочками — и зовите всех к чаю.
Щербет легко хранится в холодильнике до недели, а вкус с каждым днем становится только насыщеннее.
Совет от канала "Готовим просто и вкусно" (16+):
Если добавить щепотку соли или чуть-чуть какао, вкус станет совсем новым.
Ранее писали про "Шоколадное безумие" всего из 2 ингредиентов — можно есть тоннами и худеть
