Когда нужно быстро позавтракать или просто перекусить, хочется чего-то вкусненького к чаю, но нет времени возиться с тестом, эти сырные палочки из лаваша реально спасают ситуацию. Всего 5 минут, и у вас на столе вкусное хрустящее блюдо: снаружи золотистая корочка, а внутри — тягучий плавленый сыр. Готовить проще простого, а результат — "отрыв башки".
Что понадобится
- Лаваш — 1–2 больших листа
- Сыр (лучше тот, что хорошо плавится) — 150 г
- Яйца — 5 шт
- Зеленый лук — 20–30 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сливочное масло — для обжарки
Больше не беру "химический" плавленый сыр в магазине — делаю сама за 10 минут: нереально нежный, тягучий, сливочный Без яиц, пальмового масла, консервантов и непонятных добавок
Как готовить
- Яйца взбейте с солью, перцем и сметаной. Мелко нарежьте зеленый лук, натрите сыр на крупной терке, добавьте все в яичную массу и снова перемешайте.
- Лаваш нарежьте на полоски шириной 6–7 см. Выложите на каждую немного начинки и сверните в плотные рулетики или треугольнички.
- Обжаривайте палочки на разогретой сковороде с кусочком сливочного масла по 1–2 минуты с каждой стороны — до румяной корочки.
Подавайте горячими — к чаю, кофе, любимому соусу или просто как перекус на скорую руку. Съедаются быстрее любых чипсов.
Советует тг-канал "Готовим просто и вкусно" (16+):
Экспериментируйте с начинкой — можно добавить укроп, ветчину, грибы или острый сыр.
