Ранняя картошка — как первый арбуз: ждать долго, но копать рано нельзя, а поздно — уже не то. Чтобы не промахнуться с моментом и не остаться либо с недозрелыми крохами, либо с "переспевшими" водянистыми клубнями, стоит ориентироваться на простые, но точные сигналы. Канал "Сад-огород с Вероникой Поливкиной" на dzen.ru ( 16+) делится подсказками, как угадать тот самый день.
Первое, на что нужно смотреть — это ботва. Если куст уже отцвел, а нижние листья начинают желтеть и ложиться, то у картошки включён таймер: до уборки осталось 2–3 недели. Это естественный процесс, который говорит о завершении вегетации.
Второй важный момент — это шкурка. Попробуйте потереть клубень пальцами. Если кожура слазит — картошка ещё сырая, пусть дозревает. А вот если остаётся на месте и ощущается плотной — сигнал: пора.
Третий признак — как клубни держатся на кусте. Подкопайте вилкой и если картофелины легко отрываются от корней, значит, они дозрели. Если висят крепко — ещё пару дней и повторите проверку.
Четвёртое — размер клубней. Ранние сорта, вроде "Жуковского" или "Ариэля", формируют нормальный клубень 80–120 г примерно через 40–50 дней от всходов. Мелочь — ещё не готово. Набрали вес — пора.
И наконец, пробная копка. Выдерните один куст и внимательно посмотрите на срез: кожура плотная, не трескается, мякоть — упругая, не водянистая? Отлично, можно идти за ведром. Так вы точно не прогадаете и соберёте вкусный, сочный урожай.
