Врач-терапевт Иван Еременко рассказал о пользе варенья и назвал наиболее ценные для здоровья его виды. Об этом сообщается в тг-канале "Комсомольская правда" (18+).
По словам специалиста, при умеренном употреблении и натуральном составе варенье может оказывать благоприятное воздействие на организм.
Особенно полезным эксперт считает черничное варенье без сахара. Все дело в том, что черника содержит антоцианы, которые улучшают микроциркуляцию крови, в области сетчатки глаза.
Также терапевт отметил целебные свойства малины, в которой присутствуют природные салицилаты, обладающие противовоспалительным эффектом. Среди других полезных вариантов он выделил варенье из крыжовника, богатое пектином. Оно может быть полезно людям, страдающим от хронической усталости.
При болях в горле или нарушениях пищеварения врач рекомендует обратить внимание на облепиховое варенье.
Еременко подчеркивает, что при приготовлении варенья лучше обходиться без сахара и использовать так называемый "сырой" метод, при котором ягоды не подвергаются термической обработке. Такой способ, по его словам, позволяет сохранить максимум витаминов и других биологически активных веществ.
Данная информация — не замена консультации врача. Реакция организма на изменения в питании может зависеть от индивидуальных физиологических особенностей, генетической предрасположенности и состояния здоровья. Перед началом изменений в питании рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом или лечащим врачом для обеспечения безопасности и эффективности выбранных мер.
